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高溫商機》連鎖咖啡避暑 愈熱愈香
經濟日報╱記者黃仁謙／台北報導】天氣太熱了，使得上班族選擇躲進連鎖咖啡店內躲太陽。星巴克、丹堤及伯朗咖啡等國內知名連鎖咖啡業者表示，和平常日相較，這兩天的營收大約成長一成。 熱浪襲台，讓許多上班族選擇在室內暫避暑，意外為連鎖咖啡店帶進不少生意，但由於客人停留的時間變長了，店內座位的周轉率降低，使得連鎖咖啡業出現店內門庭若市，但實際營收成長卻有限的情況。 星巴克表示，對連鎖咖啡業者來說，氣溫太熱或太冷對營收都有正面幫助，只要消費者不喜歡待在室外，願意待在室內多喝兩杯咖啡或飲料，對連鎖咖啡店的生意都有幫助。和去年同期相較，今年7月份的營收應該可以成長一成。 伯朗咖啡也指出，天氣變熱，門市的客人確實增加不少，但由於暑假期間學生的活動多，原本就是連鎖咖啡店的旺季，使得這一部份的業績成長看起來並不明顯，業績大約只成長了一成。 
【2007/07/24 經濟日報】@ http://udn.com/ 


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